Fromages
Assiette apéritive
Assiette degustation
Bûche de chèvre - fraiche nature
Bûche de chèvre - fraiche nature
Bûche de chèvre fraiche sans sel (220g +/- 10g)
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure.
23€/kg
Chèvre affiné
Chèvre affiné
Chèvre affiné sans sel (70g +/- 10g).
21 jours d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure.
Chèvre cendré demi affiné
Chèvre cendré demi affiné
Chèvre cendré sans sel (120g +/- 10g)
4 à 5 jours d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, cendre alimentaire (pin maritime).
Chèvre demi-affiné
Chèvre demi-affiné
Chèvre demi-affiné sans sel (90g +/- 10g).
21 jours d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure.
Chèvre frais - 3 poivres
Chèvre frais - 3 poivres
Chèvre frais 3 poivres sans sel (140g +/- 10g).
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, poivre noir, poivre blanc, poivre vert, paprika.
Chèvre frais - ail des ours
Chèvre frais - ail des ours
Chèvre frais ail des ours sans sel (140g +/- 10g).
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, ail des ours.
Chèvre frais - ail et fines herbes
Chèvre frais - ail et fines herbes
Chèvre frais ail et fines herbes sans sel (140g +/- 10g).
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, ail, ciboulette, persil, poivre noir.
Chèvre frais - échalote
Chèvre frais - échalote
Chèvre frais échalote sans sel (140g +/- 10g).
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, échalote.
Chèvre frais - nature
Chèvre frais - nature
Chèvre frais sans sel (140g +/- 10g).
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure.
Chèvre frais - poivron poivre
Chèvre frais - poivron poivre
Chèvre frais poivron poivre sans sel (140g +/- 10g).
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, poivron rouge, échalote, graines de moutarde, poivre, ail.
Chèvre sec
Chèvre sec
A râper, ou pour agrémenter vos sauces, le chèvre sec sera votre meilleur ami en cuisine. Mais il peut également se consommer tel quel pour les amateurs de fromages puissants en bouche !
Lot de 2 chèvres secs sans sel (60g +/- 10g).
28 jours d’affinage en cave minimum.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure.
Faisselle de Chèvre 500 g
Faisselle de Chèvre 500 g
Faisselle de chèvre 500g
L'ail et fines herbes
Le ciboulette
Munster Fermier Bio - grand 800 g
Munster Fermier Bio - grand 800 g
Jeannine et Yannick Ladonnet sont exploitants à Xertigny (20km au sud d'Épinal) dans une ferme d'une centaine d'hectares avec 50 vaches laitières Montbéliardes et Simmentales en agriculture biologique.
L'herbe et les céréales produites sur l'exploitation constituent la base de l'alimentation de leurs animaux.
Leurs produits sont au lait cru et au lait entier.
Tradition, innovation, et développement durable sont les valeurs transmises par notre production.
Fromage encore frais, à affiner selon vos goûts !
Munster Fermier Bio- petit 220g
Munster Fermier Bio- petit 220g
Jeannine et Yannick Ladonnet sont exploitants à Xertigny (20km au sud d'Épinal) dans une ferme d'une centaine d'hectares avec 50 vaches laitières Montbéliardes et Simmentales en agriculture biologique.
L'herbe et les céréales produites sur l'exploitation constituent la base de l'alimentation de leurs animaux.
Leurs produits sont au lait cru et au lait entier.
Tradition, innovation, et développement durable sont les valeurs transmises par notre production.
Fromage encore frais, à affiner selon vos goûts !
P'tites crottes
Palet de chèvre - affiné
Palet de chèvre - affiné
Chèvre affiné en forme de palet sans sel (150g +/- 10g).
14 jours d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure.
Palet de chèvre - demi affiné
Palet de chèvre - demi affiné
Chèvre demi-affiné en forme de palet sans sel (150g +/- 10g).
8 jours d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure.
Palet de chèvre - frais nature
Palet de chèvre - frais nature
Chèvre frais en forme de palet sans sel (220g +/- 10g)
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure.
Petit frais Ail et fines herbes 150 g
Petit frais Ail et fines herbes 150 g
Petit frais nature Bio enrobé d'épices (non bio), il agrémentera de maniére colorée vos plateaux de fromages.
Ce produit fini ayant une composante non bio (enrobage) ne bénéficie pas de l'apellation bio.
Coupé en petits dés ou roulé dans du jambon, il révolutionne l'apéritif.
Enrobage Ail et fines herbes , composé de :
ail, ciboulette, persil, sel, poivre.
Petit frais Bio Nature 150 g
Petit frais Bio Nature 150 g
Fromage lactique, égouté, salé au lait cru.
Son gôut frais et naturel le rend trés agréable.
En été, il remplace avantageusement la mozzarella dans une salade de tomate.
Petit frais Bruschetta 150 g
Petit frais Bruschetta 150 g
Petit frais nature Bio enrobé d'épices, il agrémentera de manière colorée vos plateaux de fromages.
Ce produit fini ayant une composante non bio (enrobage) ne bénéficie pas de l'apellation bio.
Coupé en petits dés ou roulé dans du jambon, il révolutionne l'apéritif.
Enrobage Bruschetta, composé de :
Tomates, amidon de maïs, ail, oignons, poivrons, origan
Petit frais Echalotes 150 g
Petit frais Echalotes 150 g
Petit frais nature Bio enrobé d'épices, il agrémentera de manière colorée vos plateaux de fromages.
Ce produit fini ayant une composante non bio (enrobage) ne bénéficie pas de l'apellation bio.
Coupé en petits dés ou roulé dans du jambon, il révolutionne l'apéritif.
Enrobage Echalote
Petit frais Pempa 150 g
Petit frais Pempa 150 g
Petit frais nature Bio enrobé d'épices, il agrémentera de manière colorée vos plateaux de fromages.
Ce produit fini ayant une composante non bio (enrobage) ne bénéficie pas de l'apellation bio.
Coupé en petits dés ou roulé dans du jambon, il révolutionne l'apéritif.
Enrobage Pempa, composé de :
Poivrons, graines de moutarde, poivre, échalote, ail, basilic.
Petit frais Saveurs du jardin 150 g
Petit frais Saveurs du jardin 150 g
Petit frais nature Bio enrobé d'épices, il agrémentera de manière colorée vos plateaux de fromages.
Ce produit fini ayant une composante non bio (enrobage) ne bénéficie pas de l'apellation bio.
Coupé en petits dés ou roulé dans du jambon, il révolutionne l'apéritif.
Enrobage Saveurs du Jardin, composé de :
Ail, oignons, échalotes, tomates, persil, graines de céleri, poivre, ciboulette, estragon.
Tomme de chèvre nature 190 g
Tomme de chèvre nature 190 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 165 g
Tomme de chèvre nature 165 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 160 g
Tomme de chèvre nature 160 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 145 g
Tomme de chèvre nature 145 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 140 g
Tomme de chèvre nature 140 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 155 g
Tomme de chèvre nature 155 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 105 g
Tomme de chèvre nature 105 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 175 g
Tomme de chèvre nature 175 g
Tomme de chèvre nature (220g +/- 10g).
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 180 g
Tomme de chèvre nature 180 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 185 g
Tomme de chèvre nature 185 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 100 g
Tomme de chèvre nature 100 g
Tomme de chèvre nature (220g +/- 10g).
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 110 g
Tomme de chèvre nature 110 g
Tomme de chèvre nature (220g +/- 10g).
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 115 g
Tomme de chèvre nature 115 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 125 g
Tomme de chèvre nature 125 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Tomme de chèvre nature 130 g
Tomme de chèvre nature 130 g
Tomme de chèvre nature.
4 à 12 semaines d’affinage en cave.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre, lactosérum, présure, saumure fabriquée à la ferme (sel, eau).
34€/kg
Yaourt de chèvre nature ×4
