Fruits et légumes

Chair ferme et sucrée

Poids moyen 200g. Excellent farci.

Goût fin d'amande et de châtaigne. Peut être consommé aussi en dessert.

Chair ferme et sucrée

Pomme de terre plutôt ferme, à faire sauté, en frites, en salade, au four, à la vapeur pour étonner vos convives ou changer des pommes de terre jaune!

Radis d'hiver au goût doux et sucré à consommer cru de préférence.

Lentille verte cultivée dans nos champs.

Notre conseil cuisson :
* Faire tremper quelques heures dans de l'eau froide si vous le souhaitez
* Rincer à l'eau claire et faire cuire 30min environ avec une feuille de laurier. Important : départ eau froide, sans sel !

Pois chiche cultivé dans nos champs, utilisable pour vos houmous maison, dans vos couscous, grillé au four avec des épices pour vos apéros...

Notre conseil cuisson :
* Faire tremper une nuit dans de l'eau froide (avec une cuillère de bicarbonate de soude si vous le souhaitez, ça accélèrera grandement le temps de cuisson ensuite !)
* Le lendemain, rincer à l'eau claire et faire cuire 45min-1h (30min avec le bicarbonate de soude devraient être suffisantes) avec une feuille de laurier. Important : départ eau froide, sans sel !