Ferme du Cytise

Nous proposons la vente directe de nos produits issus de la ferme : viande limousine provenant de notre élevage où les animaux naissent puis sont élevés ; et pâtes et ravioles issues des céréales cultivées dans nos champs. La ferme est orientée vers une agriculture durable et respectueuse de son environnement ainsi que du bien être de ses animaux, dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique, certifiée par Ecocert. Ainsi, les cultures, très diversifiées, sont menées sans produits chimiques ni engrais de synthèse, et le troupeau est nourri avec les produits issus de l'exploitation et est au parc dès les beaux jours, se nourrissant ainsi principalement d'herbe.

Depuis 2017, nous faisons le choix de proposer notre production en vente directe pour mieux valoriser notre travail, connaître les consommateurs et s'adapter à eux, réduire notre impact écologique en réduisant les kilomètres entre producteur et clients, créer de l'emploi en local, partager notre passion...

Vous pouvez ainsi retrouver de la viande de bœuf et de veau au détail ainsi que des pâtes fraîches, pâtes sèches, ravioles ; des plats cuisinés que nous préparons avec notre viande, plats préparés avec des produits issus de notre territoire lorrain (légumes, huiles, herbes aromatiques, bière, vin, ...). Vous n'avez plus qu'à réchauffer pour déguster un plat 100% bio et local !

TRISTAN, ANNE ET ALINE CHONÉ
5 LE FAUBOURG
54470 MANDRES AUX QUATRE TOURS
Tél. 0685797936-0646283432

Boeuf - Côte 1 kg

Boeuf - Côte 1 kg

Par 1. Environ 1 kg

Côte de boeuf, race limousine, agriculture biologique, filmée puis mise sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
25,90 € TTC (25,90 € / kg)

Boeuf - Entrecôte à l'unité 300 g

Boeuf - Entrecôte à l'unité 300 g

Par 1. Environ 300g.

Entrecôte de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
8,85 € TTC (29,50 € / kg)

Boeuf - Faux-filet par 1 220 g

Boeuf - Faux-filet par 1 220 g

Par 1.

Faux-Filet de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,29 € TTC (28,59 € / kg)

Boeuf - Faux-filet par 2 400 g

Boeuf - Faux-filet par 2 400 g

Par 2. Environ 400g.

Faux-Filet de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
11,44 € TTC (28,60 € / kg)

Boeuf - Filet en tournedos par 1 180 g

Boeuf - Filet en tournedos par 1 180 g

A l'unité.

Bande de barde de porc bio autour, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,72 € TTC (42,89 € / kg)

Boeuf - Paleron 1 kg

Boeuf - Paleron 1 kg

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
18,00 € TTC (18,00 € / kg)

Boeuf - Rosbif 1 kg

Boeuf - Rosbif 1 kg

A l'unité.

Bande de barde de porc sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
23,20 € TTC (23,20 € / kg)

Boeuf - Rosbif 800 g

Boeuf - Rosbif 800 g

A l'unité.

Bande de barde de porc sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
18,57 € TTC (23,21 € / kg)

Boeuf - Rôti cocotte boeuf bio 1 kg

Boeuf - Rôti cocotte boeuf bio 1 kg

Rôti d'environ 1 kg, ficelé.

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
15,50 € TTC (15,50 € / kg)

Boeuf - Steaks 1ère catégorie 320 g

Boeuf - Steaks 1ère catégorie 320 g

Par 2. Environ 300-400g.

Steaks tendre de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,33 € TTC (22,91 € / kg)

Boeuf - Steaks 2ème catégorie 280 g

Boeuf - Steaks 2ème catégorie 280 g

Par 2. Environ 280 g.

Steaks maigres

(tende de tranche, tranche, jumeau, macreuse à steaks) de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,38 € TTC (19,21 € / kg)

Boeuf - Steaks dans le rumsteck 350 g

Boeuf - Steaks dans le rumsteck 350 g

Par 2. Environ 350g.

Steaks dans le rumsteack de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
9,17 € TTC (26,20 € / kg)

Boeuf - Steaks dans le rumsteck 280 g

Boeuf - Steaks dans le rumsteck 280 g

Par 2.

Steaks dans le rumsteack de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,34 € TTC (26,21 € / kg)

Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 800 g

Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 800 g

Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800 grammes

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
13,12 € TTC (16,40 € / kg)

Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 600 g

Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 600 g

Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 600 g

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
9,84 € TTC (16,40 € / kg)

Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 1 kg

Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 1 kg

Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 0.600kg

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
16,40 € TTC (16,40 € / kg)

Boeuf - Viande à pot au feu bio 1 kg

Boeuf - Viande à pot au feu bio 1 kg

Ensaché en 1 kg. Mix de viande à pot-au-feu avec os (plat de côte, collier)

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
12,50 € TTC (12,50 € / kg)

Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 1 kg

Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 1 kg

Ensaché en 1 kg. Mix de viande à pot-au-feu désossée (plat de côte, collier)

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
14,50 € TTC (14,50 € / kg)

Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 700 g

Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 700 g

Ensaché en 0.700 kg. Mix de viande à pot-au-feu désossée (plat de côte, collier)

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
10,25 € TTC (14,64 € / kg)

Conserve - Hou'mousse de lentilles et courges de Meuse

Conserve - Hou'mousse de lentilles et courges de Meuse

Mousse de lentilles vertes bio cultivées sur l'exploitation et courge de Meuse, curry, ...

Préparation cuisinée par nos soins.

Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

200g

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / p)

Conserve - Houmous de Pois Chiches

Conserve - Houmous de Pois Chiches

Houmous de pois chiches cultivés sur notre ferme !

Cuisiné par nos soins.

Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

200g

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / p)

Conserve - Tartinade de boeuf au vin rouge 180 g

Conserve - Tartinade de boeuf au vin rouge 180 g

Tartinade de boeuf au vin rouge de Meuse - 180 g

Viande de race limousine, animaux élevés sur notre ferme. Cuisiné par nos soins. Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,80 € TTC (37,78 € / kg)

Conserve - Tartinade de boeuf façon chorizo 180 g

Conserve - Tartinade de boeuf façon chorizo 180 g

Tartinade de boeuf aux épices chorizo non piquantes - 180 g

Viande de race limousine, animaux élevés sur notre ferme. Cuisiné par nos soins. Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (38,89 € / kg)

Conserve - Tartinade de veau curry et huile de coco 180 g

Conserve - Tartinade de veau curry et huile de coco 180 g

Rillettes de veau au curry et huile de coco.

Veau élevé sous la mère

Rillettes cuisinée par nos soins.

Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (38,89 € / kg)

Conserve : Chili con carne 400 g

Conserve : Chili con carne 400 g

Plat complet à base d’en viande bovine de la ferme. pot de 400 grammes.

Ingrédients : Viande bovine, lentilles vertes (Cytise), oignons jaunes et rouges, Coulis de tomate (ferme Romé), tomates concassées, maïs, ail frais, sel, huile de Tournesol (Ferme d'ormes), paprika, paprika fumé, cumin, poivre

A réchauffer à feu doux puis servir. Vous pouvez rajouter de la sauce tomate pour rallonger la sauce et déguster avec des perlettes du Cytise en accompagnement !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
11,80 € TTC (29,50 € / kg)

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 180 g

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 180 g

Sauce bolognaise contenant 65% de viande : de la viande de boeuf ainsi que de la viande de veau pour plus de rondeur.

Coulis de tomate de la ferme Romé - Meurthe et Moselle

A réchauffer à feu doux puis servir. Vous pouvez rajouter du coulis de tomate pour rallonger la sauce.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (33,33 € / kg)

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 400 g

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 400 g

Sauce bolognaise contenant 65% de viande, pot de 400 grammes.

Coulis de tomate de la ferme Romé - Meurthe et Moselle

A réchauffer à feu doux puis servir. Vous pouvez rajouter du coulis de tomate pour rallonger la sauce.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
11,80 € TTC (29,50 € / kg)

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 800 g

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 800 g

Sauce bolognaise contenant 65% de viande, pot de 800 grammes.

Coulis de tomate de la ferme Romé - Meurthe et Moselle

A réchauffer à feu doux puis servir. Vous pouvez rajouter du coulis de tomate pour rallonger la sauce.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
22,00 € TTC (27,50 € / kg)

Feuilles à lasagne fraîches 350g

Feuilles à lasagne fraîches 350g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, eau.

Pâtes fraîches, DLC 10 jours, mises légèrement sous-vide pour optimiser la conservation.

Les feuilles à lasagnes sont fraîches, et peuvent être mises telles quelles dans le plat de lasagne que vous montez (sans pré-cuisson).

Vous pouvez les congeler si vous ne les utilisez pas tout de suite.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
4,60 € TTC (4,60 € / p)

Lentilles vertes bio 500 g

Lentilles vertes bio 500 g

Lentille verte cultivée dans nos champs.

Notre conseil cuisson :
* Faire tremper quelques heures dans de l'eau froide si vous le souhaitez
* Rincer à l'eau claire et faire cuire 30min environ avec une feuille de laurier. Important : départ eau froide, sans sel !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,25 € TTC (6,50 € / kg)

Lentilles vertes bio 1 kg

Lentilles vertes bio 1 kg

Lentille verte cultivée dans nos champs.

Notre conseil cuisson :
* Faire tremper quelques heures dans de l'eau froide si vous le souhaitez
* Rincer à l'eau claire et faire cuire 30min environ avec une feuille de laurier. Important : départ eau froide, sans sel !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,10 € TTC (5,10 € / kg)

Lentilles vertes bio 5 kg

Lentilles vertes bio 5 kg

Lentille verte cultivée dans nos champs.

Notre conseil cuisson :
* Faire tremper quelques heures dans de l'eau froide si vous le souhaitez
* Rincer à l'eau claire et faire cuire 30min environ avec une feuille de laurier. Important : départ eau froide, sans sel !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
22,50 € TTC (4,50 € / kg)

Pack DUO - Tagliatelles fraîches (250g) et bolognaise (180g)

Pack DUO - Tagliatelles fraîches (250g) et bolognaise (180g)

250g de tagliatelles fraîches et un pot de 180g de sauce bolognaise cuisinée avec notre viande.

Tagliatelles à cuire dans de l'eau frémissante salée + le bocal de sauce à réchauffer à feu doux = votre dîner prêt en moins de 5 minutes !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
9,30 € TTC (9,30 € / p)

Pack DUO - Tagliatelles fraîches (450g) et bolognaise (400g)

Pack DUO - Tagliatelles fraîches (450g) et bolognaise (400g)

450g de tagliatelles fraîches et un pot de 400g de sauce bolognaise cuisinée avec notre viande.

Tagliatelles à cuire dans de l'eau frémissante salée + le bocal de sauce à réchauffer à feu doux = votre dîner prêt en moins de 5 minutes !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
17,50 € TTC (17,50 € / p)

Pâtes - Coquillette 500g

Pâtes - Coquillette 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Crozet 500g

Pâtes - Crozet 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Les P'tits S 500g

Pâtes - Les P'tits S 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Perlettes 500g

Pâtes - Perlettes 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Reginette 500g

Pâtes - Reginette 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Rigatoni 500g

Pâtes - Rigatoni 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Stelline 500g

Pâtes - Stelline 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Tagliatelle en nids 300g

Pâtes - Tagliatelle en nids 300g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Trecce 500g

Pâtes - Trecce 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Trio de pâtes sèches

Pâtes - Trio de pâtes sèches

Trio de pâtes sèches au choix parmi nos dispos (demandez ce que vous souhaitez, nous ferons, sauf si rupture de stock la forme demandée).

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
11,00 € TTC (11,00 € / p)

Pâtes - Trottole 500g

Pâtes - Trottole 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Tubetti rigati 500g

Pâtes - Tubetti rigati 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Vermicelles 500g

Pâtes - Vermicelles 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes complètes - 500g

Pâtes complètes - 500g

Ingrédients : Semoule complète (T150) de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 10 minutes, plus ou moins en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Nous alternons régulièrement les formes produites entre Rigatoni, Trecce, Reginette et Trottole.
Soit vous nous dites en commentaire quelle forme vous souhaitez, soit vous nous laissez choisir pour vous !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes fraîches aux oeufs - Tagliatelle 250g

Pâtes fraîches aux oeufs - Tagliatelle 250g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, eau, oeufs* (3 / kg de semoule).

Pâtes fraîches, DLC 7 jours, mises légèrement sous-vide pour optimiser la conservation.

Cuisson : 3 à 5 minutes dans un grand volume d'eau salée.

Vous pouvez les congeler si vous ne les utilisez pas tout de suite.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / p)

Pâtes fraîches aux oeufs - Tagliatelle 450g

Pâtes fraîches aux oeufs - Tagliatelle 450g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, eau, oeufs* (3 / kg de semoule).

Pâtes fraîches, DLC 7 jours, mises légèrement sous-vide pour optimiser la conservation.

Cuisson : 3 à 5 minutes dans un grand volume d'eau salée.

Vous pouvez les congeler si vous ne les utilisez pas tout de suite.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,90 € TTC (5,90 € / p)

Pois chiche bio 500 g

Pois chiche bio 500 g

Pois chiche cultivé dans nos champs, utilisable pour vos houmous maison, dans vos couscous, grillé au four avec des épices pour vos apéros...

Notre conseil cuisson :
* Faire tremper une nuit dans de l'eau froide (avec une cuillère de bicarbonate de soude si vous le souhaitez, ça accélèrera grandement le temps de cuisson ensuite !)
* Le lendemain, rincer à l'eau claire et faire cuire 45min-1h (30min avec le bicarbonate de soude devraient être suffisantes) avec une feuille de laurier. Important : départ eau froide, sans sel !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,25 € TTC (6,50 € / kg)

Pois chiche bio 1 kg

Pois chiche bio 1 kg

Pois chiche cultivé dans nos champs, utilisable pour vos houmous maison, dans vos couscous, grillé au four avec des épices pour vos apéros...

Notre conseil cuisson :
* Faire tremper une nuit dans de l'eau froide (avec une cuillère de bicarbonate de soude si vous le souhaitez, ça accélèrera grandement le temps de cuisson ensuite !)
* Le lendemain, rincer à l'eau claire et faire cuire 45min-1h (30min avec le bicarbonate de soude devraient être suffisantes) avec une feuille de laurier. Important : départ eau froide, sans sel !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / kg)

Ravioles - Boeuf au pinot noir, lardons et petits légumes - 250g

Ravioles - Boeuf au pinot noir, lardons et petits légumes - 250g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, farce (boeuf du cytise*, carottes*, oignons*, vin (pinot noir de Meuse - traces éventuelles de sulfites)*, faisselle*, céleri*, sel, poivre*, romarin*, thym*, laurier*, clou de girofle*), eau.

* Produits issus de l'agriculture biologique et de la ferme ou lorrains.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,10 € TTC (6,10 € / p)

Saucisson de boeuf bio 220 g

Saucisson de boeuf bio 220 g

Saucisson de boeuf

C'est notre viande à bourguignon que nous faisons transformer en saucisson par Unebio.

Afin que le saucisson ne sèche pas trop vite chez vous, nous conseillons de le conserver au frais dans un torchon.

Nos animaux sont nourris à l'herbe. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication du saucisson est contrôlée par ECOCERT également.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
8,69 € TTC (39,50 € / kg)

Semoule fine AB 1 kg

Semoule fine AB 1 kg

Sacs de semoule fine AB (équivalent entre T80 et T110) moulue sur meule de pierre à partir de nos grains de blé dur (60%) et blé poulard (40%).

Idéal pour vos recettes de pâtes maison, mais aussi pour des pains (type focaccia, pain pita, et autres), pâtes à pizza ou encore petits sablés !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,20 € TTC (3,20 € / p)

Semoule fine AB 500 g

Semoule fine AB 500 g

Sacs de semoule fine AB (équivalent entre T80 et T110) moulue sur meule de pierre à partir de nos grains de blé dur (60%) et blé poulard (40%).

Idéal pour vos recettes de pâtes maison, mais aussi pour des pains (type focaccia, pain pita, et autres), pâtes à pizza ou encore petits sablés !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
1,80 € TTC (1,80 € / p)

Veau - Araignée de veau bio 250 g

Veau - Araignée de veau bio 250 g

Araignée de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. 1 ou 2 petits morceaux.

Il nous est difficile de récupérer ce morceau dans son entièreté, il est donc possible qu'il soit mis à zéro sur votre commande et que nous ne puissions honorer celle-ci.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (16,00 € / kg)

Veau - Blanquette de veau bio 1 kg

Veau - Blanquette de veau bio 1 kg

Blanquette de veau avec os, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 1 kilo.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
17,00 € TTC (17,00 € / kg)

Veau - Blanquette de veau sans os bio 1 kg

Veau - Blanquette de veau sans os bio 1 kg

Blanquette de veau sans os, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 1 kilo.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
21,00 € TTC (21,00 € / kg)

Veau - Carré de veau bio 1,5 kg

Veau - Carré de veau bio 1,5 kg

carré de côtes de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 1.5 kg.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
28,00 € TTC (18,67 € / kg)

Veau - Coeur de veau bio 600 g

Veau - Coeur de veau bio 600 g

coeur de veau (2 morceaux), élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 600 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (11,50 € / kg)

Veau - Côte de veau 500 g

Veau - Côte de veau 500 g

2 côtes de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 500 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
12,25 € TTC (24,50 € / kg)

Veau - Côte de veau à l'unité 250 g

Veau - Côte de veau à l'unité 250 g

1 côte de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 250 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,13 € TTC (24,52 € / kg)

Veau - Côte de veau épaisse bio 800 g

Veau - Côte de veau épaisse bio 800 g

carré de côtes de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 800g. Sympa au barbecue ou au four, grâce à l'épaisseur de la côte, la viande reste moelleuse au milieu !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
16,00 € TTC (20,00 € / kg)

Veau - Côtes de veau désossées 300 g

Veau - Côtes de veau désossées 300 g

2 côtes de veau sans os (vers le faux filet), élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 300 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,89 € TTC (26,30 € / kg)

Veau - Entrecôte à l'unité 180 g

Veau - Entrecôte à l'unité 180 g

Par 1. Environ 180g.

Entrecôte de veau, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,31 € TTC (29,50 € / kg)

Veau - Escalope de veau bio - lot de 2 280 g

Veau - Escalope de veau bio - lot de 2 280 g

2 escalopes de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 400 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
8,01 € TTC (28,61 € / kg)

Veau - Escalope de veau bio - lot de 4 500 g

Veau - Escalope de veau bio - lot de 4 500 g

4 escalopes de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 600 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
13,40 € TTC (26,80 € / kg)

Veau - Filet mignon de veau bio 1,3 kg

Veau - Filet mignon de veau bio 1,3 kg

filet mignon de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 0.8 kg

race limousine.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
57,07 € TTC (43,90 € / kg)

Veau - Foie de veau bio 300 g

Veau - Foie de veau bio 300 g

Deux tranches de foie de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 330 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
8,10 € TTC (27,00 € / kg)

Veau - Grenadins 400 g

Veau - Grenadins 400 g

2 pavés coupés en grenadins, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1 kilos

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
10,80 € TTC (27,00 € / kg)

Veau - Haché de veau bio (pour farce) 500 g

Veau - Haché de veau bio (pour farce) 500 g

Haché de veau, 5g de sel.

Veau élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide.

Environ 500g.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
8,50 € TTC (17,00 € / kg)

Veau - hampe de veau bio 300 g

Veau - hampe de veau bio 300 g

Hampe de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (20,00 € / kg)

Veau - langue 700 g

Veau - langue 700 g

langue mise sous vide, agriculture biologique

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
14,00 € TTC (20,00 € / kg)

Veau - Longe de veau bio 1,5 kg

Veau - Longe de veau bio 1,5 kg

longe de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 1500 grammes.

Piecé idéal à inciser pour farcir puis rouler afin de préparer un repas de fête ! (voir photo en exemple de recette)

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
35,25 € TTC (23,50 € / kg)

Veau - Noix de veau bio 1 kg

Veau - Noix de veau bio 1 kg

Noix ou sous-noix de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1 kilo. Si vous voulez un plus petit ou plus gros morceau, vous pouvez le spécifier en commentaire.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
28,00 € TTC (28,00 € / kg)

Veau - Osso buco de veau bio 600 g

Veau - Osso buco de veau bio 600 g

2 Osso buco de veau (avec os), élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 700 grammes

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
13,20 € TTC (22,00 € / kg)

Veau - Paleron de veau bio 1 kg

Veau - Paleron de veau bio 1 kg

Paleron de veau sans os, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1 kilo, 1.2 kilos.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
21,00 € TTC (21,00 € / kg)

Veau - Rôti cocotte de veau bio 800 g

Veau - Rôti cocotte de veau bio 800 g

Rôti cocotte de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800 g

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
14,40 € TTC (18,00 € / kg)

Veau - Rôti cocotte de veau bio 1 kg

Veau - Rôti cocotte de veau bio 1 kg

Rôti cocotte de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1.2 kg

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
18,00 € TTC (18,00 € / kg)

Veau - Sauté de veau bio 600 g

Veau - Sauté de veau bio 600 g

Sauté de veau sans os, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 600g.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
14,40 € TTC (24,00 € / kg)

Viande de taureau surgelée 5 kg

Viande de taureau surgelée 5 kg

Viande de taureau surgelée, coupée en cube, à faire mijoter.

Viande biologique, taureau elevé sur la ferme.

Idéal pour cuisiner un repas convivial original ?! A servir avec des pâtes, du Cytise :)

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
60,00 € TTC (12,00 € / kg)